to stosowanie noża krążkowego, obustronnie naostrzonego, który dociskany do wałka, powierzchniowo zahartowanego. Nóż umocowany jest najczęściej do pneumatycznej oprawy noża. Materiał przesuwany jest po wałku. Przez docisk ostrza noża do materiału leżącego na wałku lub tuleii tnącej wpustowej następuje proces cięcia.